开菲尔酸奶的保质期是多长时间

1、开菲尔酸奶保质期为120至150天。

2、开菲尔酸奶属于常温酸奶，所以保质期比普通低温酸奶更长，常温酸奶又叫“灭菌型酸奶”，跟低温酸奶相比，常温酸奶在经过乳酸菌发酵后，通过热处理，杀灭了酸奶中活的乳酸菌，因此，常温酸奶可以在常温下销售和存放，也可以长途运输。

先要需要确认开菲尔酸奶的保质期，一般保质期在1个月之内的可以作为牛奶发酵的菌种，如保质期好几个月的，则说明这种事长效酸奶，是经过灭活的，里边已经没有活性发酵菌，不会做出酸奶。用开菲尔酸奶做出来的也是开菲尔。