肠衣保质期多长时间

肠衣保质期大概3个月左右。肠衣放在冰箱冷藏，防止变质，保质期可以超三个月。如果在常温下保存，就在到期日期前吃完。肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。

通常保存时间只有三个月。网上买的肠衣的存放得保证在25℃以下干燥、通风、避光处贮存。为保证肠衣的性能，需保存在阴凉、清洁、干燥、远离蒸汽管道及锅炉以及避光的地方，为保证延长使用寿命，肠衣保存的最佳条件是温度5～15℃ ，相对湿度在60％～70％。如肠衣曾经在不合适的环境下放置了很长时间，使肠衣干燥，容易爆裂，可将开盒的肠衣打开放置在湿度很大的冷库(0℃ 以上)内一个晚上， 即可解决问题。

肠衣的保质期至少六个月。

六个月是指在冰箱冷藏保存。

肠衣是涂抹精盐后在保存的。新鲜的肠衣如果没用完，建议摊开凉一会后用细盐涂抹后入冷藏保存。

肠衣建议购买优质肠衣为好。购买前需要认真仔细咨询三家店铺。

优质肠衣出肠率才高很多。