碳钢锰钢和耐酸钢哪种刀具好 瑞丽范 心理 2.92W 大中小设置文字大小 做刀具还是锰钢好,锰钢韌性高,强度大不容易断裂,淬火后硬度也很高,比碳钢防锈能力强,高碳钢硬度也很高,但是淬火后比较脆,容易断裂。耐酸钢硬度低,做餐具刀还勉强可以,做其它刀具就不适合了,韌性高但强度不够。所以刀具最好选择锰钢。 TAG标签:锰钢 碳钢 刀具 耐酸 #