炒云彩菌的正确方法

材料：云彩菌八个，豆角八两，里脊肉半斤，蒜头2瓣

调味料：生抽，生粉，李锦记辣味豆瓣酱

做法

1、云彩菌洗净，加入水浸泡至完成发软，切成条状

2、里脊肉洗净切条状，加入2小匙生粉、2小匙豆瓣酱、1小匙生抽腌制15-20分钟

3、豆角洗净切段拍碎蒜头

4、加入适量油，中火热平底锅，加入云彩菌爆香，后加入肉条，爆炒至肉条微焦，最后放入蒜蓉及豆角快炒，至豆角变鲜艳的绿色，加入2小匙生粉溶于水中，加入1小匙生抽勾芡，起锅。