糕面馒头怎样做好吃

材料：一斤的面粉、四分之一袋自发粉

做法

1、将准备好的安琪用温开水（20多度）调开倒进准备好的面粉里，如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里，将面团和到不粘手，放进盆里盖上盖子发酵二十分钟。

2、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团里，继续和到面团表面光滑不粘手，再次放进盆里盖上盖子发酵。我每次都加两次面粉，发酵三次。

3、将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进蒸锅，一定要注意蒸锅里的水要是凉水，面剂子在蒸锅里要醒十五分钟，再开火蒸馒头。先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头，等五分钟之后可以取出馒头。

1、原料：南瓜约500克，白糖适量，酵母5克，面粉约500克，豆沙馅适量，枸杞适量。

2、我们将南瓜削皮切片，上锅蒸熟后压成泥，再放入白糖，酵母，面粉，搅拌均匀后揉成光滑的面团。

3、盖盖醒发半小时后，搓长条分成小剂子，包入豆沙馅塑形，中间放上枸杞点缀。4、最后上锅上汽蒸二十分钟，即可开吃啦。

工具/原料

面粉 (750g)  可可粉 5g  酵母 6g  橄榄油 15g  清水 390g

方法/步骤

1/10分步阅读

首先按照颜色由浅到深来和面，以免串色，将250克面粉2克酵母，5克橄榄油和130克清水放在厨师机内胆里

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用厨师机和面3分钟，和成团以后放在大盘子里盖上湿布

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不用洗厨师机内胆，直接称250克面粉。2克酵母和5克橄榄油，再倒入刚刚打好的枸杞水，枸杞水过一下筛子，和一块枸杞面团，盖上湿布。

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最后用厨师机内胆称好250克面粉加入5克可可粉，再加5克橄榄油2克酵母130克清水和一块可可面团

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三块面团最后放一起盖上保鲜膜放温暖处发酵

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将面团分别放在案板上揉光以后搓成粗条

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将小剂子再搓成长短差不多的条

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编成辫子

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所有的面条都给编成辫子做好馒头剂子

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拣出来开吃吧