文安炸甜肠怎么做

主料

甜肠6个，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，胡椒粉一点，白芝麻一点

辅料

盐适量，鸡精适量

炸甜肠的做法步骤:

1、甜肠剥皮用刀在表面划几刀。

2、在一个盘子里放入孜然粉辣椒粉椒粉和白芝麻，锅里热油烧热，倒入盘子里一点油，剩余的油用来炸香肠。

3、搅拌均匀，趁余热加入适量的盐鸡精，搅拌均匀。

4、把甜肠放入刚才的油锅，中小火炸到表面脆脆的就好了。

5、把刚才弄好的调料在甜肠表面刷一层就可以吃了。