蒸馒头起泡的原因和解决办法 瑞丽范 心理 2.37W 大中小设置文字大小 原因是蒸茏里蒸汽大,就卸下茏梯,馒头上马上起泡,解决办法是,卸蒸茏时,先把火压小,蒸汽随着也小,等上几秒钟,卸下的馒头不起泡馒头起泡的原因:馒头发酵效果不好,在蒸馒头的时候,火太大气压过猛,馒头表皮不能缓慢完全收缩,多余的蒸汽水又滞留于表面浸泡,从而形成气泡。解决方法:馒头已经气泡是不能补救了的,只能重新做,做的时候一定要把面团发酵好,蒸的时候也一定要注意火候。 TAG标签:解决办法 起泡 馒头 #