芥兰叶的吃法,芥兰叶怎么做好吃
准备材料:芥兰 250克,糖 三勺,蒜四瓣,盐 一勺,鸡粉 一勺
1、将芥兰洗净后,把梗单独切下来。
2、将蒜放在砧板上,切碎备用。
3、把锅预热倒油,油还没热之前,放入一半的蒜末,把蒜慢慢炒至金黄色。
4、把之前切下的芥兰梗放入锅中翻炒一下,。
5、放入剩余的的芥兰叶,继续翻炒。
6、待芥兰变软后,放入盐、鸡粉、糖,继续翻炒至叶子变软。
7、出锅前,把另一半蒜末放入拌匀即可。
芥兰叶怎么做好吃,芥兰叶的吃法
食材明细
芥兰适量
蒸鱼鼓油适量
蚝油适量
食用油适量
盐适量
清淡口味
其他工艺
廿分钟耗时
普通难度
白灼芥兰的做法步骤
1
芥兰用小刀去除底部老皮,洗净。
2
锅里烧水。
3
水开后滴入适量的食用油。
4
放入芥兰汆三十秒,关火余温再烫三十秒左右。
5
捞出滤一下水。
6
蒸鱼鼓油和蚝油调成汁。
7
把调好的汁淋在焯好的芥兰上。
8
锅里下少许的油烧热。
9
再淋上热油就可以了。