龟板炖骨头的正确做法

材料：龟板30克，龙骨30克，远志9克，猪心1个。

调料：盐、酒各适量。

做法

1．龟板、龙骨、远志洗净，先将龟板、龙骨放入砂锅煎煮沸数次，再下远志共煎取汁去渣。

2．将猪心洗净切小块，放入砂锅中，加水烧开，倒料酒，加药汁，小火炖汤1—2小时，至猪心烂熟，最后加盐调味即可。

炖排骨龟板鹿茸

大补汤。这是稚茸，年轻人也可以喝的。

原料：鹿茸、龟板、排骨、盐

做法步骤：

第1步、龟板刷洗干净，备好鹿茸。

第2步、龟板捶成两块，或者炖盅放得下就不用捶。

第3步、排骨焯水洗净。

第4步、所有食材放在一起煮开马上关火。

第5步、放入炖盅内。

第6步、按下参茸键，炖1.5小时。