金达莱的吃法

(1)选择经过第一场霜打熟透的五味子，摘后除去疵点，洗到无尘为止取温开水3杯，放入五味子浸泡1昼夜透明的玻璃盆或杯，放入浸泡五味子的水

(2) 加蜂蜜，加烧开放凉的白糖水，调色，调味摘取正在盛开的金达莱花20朵，用清水掺入少量洗涤精，将花中洗干净

 　(3)然后再用纯清水冲，控去水，注意是不能伤花瓣除去金达莱菜花的并蒂，只留红色花瓣，蘸上绿豆淀粉面

(4)然后在沸水中焯一下，立即捞起用冷水冲一下然后将金达莱花瓣放入盛有五味子水和甜味调料的玻璃盆中，撒上松仁，便可食用。