一斤活羊出多少肉

100斤活羊胖的2斤出一斤，也就是50斤，50是带骨的，拿去骨头的份量8斤，出肉是42斤净肉。

纯血波尔山羊的出肉率在50%左右，其余与当地羊杂交后，杂交一代的羊出肉率在40%以上。所以要看羊的品种，通常是一只活羊，出肉率大概是百分之46~50

一斤活羊出多少肉

羊肉我们都经常的食用，它味道鲜美，营养丰富，无论是炖着吃还是烤着吃都是非常的美味的。在我们黑龙江基本都是吃的山羊肉。一般吃肉的活的山羊都在70-80斤左右，宰杀完毕，去掉内脏，羊皮，所剩下净肉大概在35-40斤左右。基本上说精肉占活羊的一半左右重量。