蒸箱能不能用塑料盒

蒸箱不能用塑料盒。首先第1个原因是塑料盒不耐热而蒸，箱里边的温度基本上都是在200度左右，所以如果是在蒸箱里边放塑料盒的话，那么塑料盒很有可能因为高温熔化或者是变形，其次是蒸箱里边在高温高压的环境下放入塑料盒的话，那么塑料里边的有毒有害的物质就会进入蒸箱污染食物。

一般是不用塑料当蒸饭盒的，如果箱内压力增加，超过一个大气压，则蒸汽温度要高于摄氏100度，随着压力升高，温度也在升高。高温下塑料会变形，分离出有害物质，除非你知道使用的是无毒耐高温塑料盒子。

可以用5级塑料蒸饭，5级塑料是可以放进微波炉的塑料盒，可以耐130℃高温，而且无毒，透明度差，可在彻底地清洁后重复使用。。