气温多少度会结冰

水的结冰点为0℃（摄氏度）

结冰又称冻结，一种天气现象。指露天水面冻结成冰。气象上包括蒸发皿的水冻结成冰。

中国大部分地区，结冰现象出现在立冬以后。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意。我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。

立冬有三候：一候水始冰，即水已经能结成冰了二候地始冻，即土地也开始冻结三候雉入大水为蜃，雉，指野鸡一类的大鸟蜃，即为大蛤。立冬后，雉便少见了，而海边却可以看到外壳与雉的线条及颜色相似的大蛤，古人便认为雉到立冬后变成了大蛤了。

气温0度以下会结冰。在标准大气压下，水结冰的温度是0℃，水在零摄氏度以下由液态凝结为固体状态，称其为结冰。温度高时水分子动能大而无法牢固产生氢键，分子间可以尽可能小地进行杂乱无章的排列。

温度降低后（低于4度），越来越少的分子动能不足以打破产生的氢键，而氢键有一定键长，所以4度以后固定的氢键越来越多。当0度时所有的分子都被固定在一定区域内，氢键使分子彼此保持一段距离，即为结冰。水结冰体积增加1/10，所以相同质量的水和冰的体积比为10：11。