蛋糕为啥不能用菜籽油 瑞丽范 心理 2.91W 大中小设置文字大小 菜籽油是可以做戚风蛋糕的,但做戚风蛋糕不建议使用菜籽油,因为菜籽油的味道比较大,做出来的戚风蛋糕影响味道,建议使用黄油或调和油。蛋糕之所以不用菜籽油,最主要的原因我们也都知道,菜籽油烧的时候有一股浓烈的菜籽味道,如果用在蛋糕里的话,恐怕菜籽油的味道会盖过蛋糕的香味儿用了菜籽油之后口感没有原来的那么好,而且相比较于玉米油来说,菜籽油的颜色太重了,会破坏蛋糕外观。菜籽油会使得蛋糕变得很油腻 TAG标签:菜籽油 蛋糕 #