空气炸锅使用场景

市面上的空气炸锅的容量在3L-5L左右，一次烹饪的食物也够2-3人食用，对于一家四口的小家庭来说，空气炸锅也能够满足日常烹饪所需。另外，市面上的空气炸锅的价格大多在几百块钱左右，购入门槛低，煎炸烘烤都可以替代，操作简单，也特别适合厨房小白使用。

空气炸锅不需要大量的油进行烹饪，相较于传统高温油炸，空气炸锅的空气炸会更加健康一些。烹饪方式上，空气炸锅的使用方法也很简单，只需要设定好温度，食物进去适当的时间再拿出就可以食用。不过空气炸锅的容量不大，对于人口多的家庭来说并不友好。

空气炸锅的原理是利用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟。同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。相比较传统的煎炸，空气炸锅做出来的食物产生的气味和蒸汽更少，食物的油脂也相对较低