花甲炖海带做法图解

食材用料

海带干 半片，花甲 500克，蒜 3粒，姜 三片，胡椒粉 少许，盐 少许

花甲炖海带汤的做法步骤：

步骤 1

海带干泡水1小时

步骤 2

花甲泡盐水，并拿个盖子盖住，上下摇晃，加快排沙

步骤 3

切海带，大概10厘米长，1厘米宽

步骤 4

热油，放些大蒜丁，然后放海带下去炒两下，再加清水，盖上锅盖大火煮，煮滚后开盖，再放些大蒜丁和姜丝，转小火炖15分钟

步骤 5

放花甲，转大火，炖煮到花甲大多张开，放盐放胡椒，搅拌下，关火，有葱花也能再撒些葱花即可