粉丝花生米的正宗做法

用料:

1、煮花生米材料：  

葱段 2段

桂皮 1块

八角 1个花

姜 3片

2、调味汁材料：  

生抽 3勺

醋 2勺

盐 1勺

糖 半勺

鸡精 半勺

香油 2勺

辣椒油 3勺

粉丝花生米的做法步骤:

步骤 1

【煮菜➕调汁】芹菜、腐竹、粉丝，煮熟过凉水，调好汁（生抽3勺、醋2勺、盐1勺、糖半勺、鸡精半勺、香油2勺、辣椒油3勺）

步骤 2

【煮花生米】花生米+葱段+姜片+八角+桂皮+盐，通通丢入凉水锅中煮开，中小火再煮40分钟

步骤 3

【捞花生米】煮好了捡出来调味料扔掉，花生米捞出来过凉水（或者不过）

步骤 4

【拌匀即可】加入煮好的花生米，倒入调味料拌匀即可，清爽可口还减肥减脂无敌了

粉丝花生米的做法

材料：菠菜 花生米 粉丝

辅料：小葱

调料：食盐 白糖 生抽 香醋

做法：

1、 准备食材，花生米，一把粉丝和洗净的菠菜

2、 菠菜摘洗干净切成长段放在盆中备用

3、 粉丝一把放在大碗中用开水泡发

4、 大蒜几粒拍扁，剁成蒜末

5、 把蒜末放在耐高温的小碗中，加入食盐，白糖，熟白芝麻

6、 浇上热油激出香味，用勺子搅拌一下

7、 加入生抽和香醋，搅匀后凉拌汁制作完成

8、 起锅烧油炒花生米，全程小火炒3分钟，捞出备用

9、 留点底油，烧水，加入食盐，给菠菜焯水

10、 粉丝泡发后捞出，切成长段放入大碗中

11、 菠菜烫20秒即可，控水捞出过凉水，挤干水分放到大碗中

12、 倒入炒好的花生米，倒入万能凉拌汁

13、 用手抓拌均匀即可装盘享用。

食材： 花生粒 一碗 白糖 两勺 鸡蛋 一个 小麦面粉 3两 做法步骤： 鸡蛋和白糖一起打。放入花生伴好。 分为几小拨裹面粉。 裹好了。放油烧锅。小火！小火！小火炸。黄了就马上拿出来。 好了。