手挞柠檬茶制作方法

手打柠檬茶的做法

手打柠檬茶在制作时，要先用清水将1颗柠檬洗净，并用食盐反复搓洗柠檬表面，随后用刀将柠檬切成薄片，把上面的柠檬籽给去掉。随后往一个干净的玻璃瓶中铺一层白砂糖，放几片柠檬平铺，然后再以此类推2~3次。

接着在玻璃瓶上覆盖一层保鲜膜，放入冰箱里冷藏3天时间，与此同时把剩下的柠檬片放入蜂蜜罐中用蜂蜜腌渍。之后取8g左右的红茶或绿茶投入玻璃瓶中，加入90℃的800ml的开水冲泡，10分钟后把茶汤过滤出来。

接下来往玻璃杯中添加800g冰块，搅拌均匀后倒入冰桶中，再取2~3片腌渍的柠檬，一并用泡好的茶汤冲泡后即可饮用，在炎炎夏日饮用一杯手打柠檬茶，能让人驱散体内寒气。

先准备好雪克杯、青柠檬黄柠檬、红茶、白糖、蜜糖、柠檬锤。

步骤 2

泡红茶等至降温。

步骤 3

柠檬切的厚薄均匀，建议把柠檬籽去掉。

步骤 4

把柠檬放进雪克杯

步骤 5

放入两勺白糖

步骤 6

锤完柠檬后放进两勺蜜糖

步骤 7

放进冰块

步骤 8

倒红茶

步骤 9

用洪荒之力摇柠檬，摇一分钟。

步骤 10

最后装饰～