烧鸡捆法

1、将绳子折一下。

2、把绳头在折的地方上面缠绕，把上面预留的圈留大一点。

3、依次从左往右缠绕，缠的时候把绳子挨紧一点。

具体流程：首先的话准备好所有食材，买一只三黄鸡，用温水冲洗之后，剪去鸡脚，然后拿着麻绳把这个给捆一下，只要固定好之后不容易散。然后把捆绑好的三黄鸡，放在一个干净的盆里。在鸡上抹蜂蜜和老抽，一定要注意抹均匀。其实做烧鸡最关键的就是酱色，好的颜色的话，能给菜品增加食欲。