还会长大蒜头吗，大蒜去掉叶后

可以

割了叶后，是可以继续长蒜头的，但是需要为大蒜补充营养，让植株可以有足够的养分用于蒜头的生长。在施肥时，可以为大蒜提供矿物元素丰富的氮磷钾混合肥料，也可以为其提供腐熟的有机肥，让植株更好的生长。