面条与面包的区别

发酵的程度不一样

面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，无需发酵直接压或擀制或抻成片再切或压，制成条或片状最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品

面包以小麦粉为主要原料，是加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。一定要经过发酵后才能制作的食品。

面条与面包的区别

面条未发面制品，有生的面条，煮熟食用，也有熟的（快速面）。面条有小麦粉做的面条，还有荞麦面条，绿豆杂面条，玉米面条。

面包发面且熟制品，可以直接食用。杂粮面包，牛奶面包，吐司面包，全麦面包，列巴面包，维生素面包，果料面包，豆沙馅面包，蒜蓉法棍面包。