山韭花杂面汤做法

主料：山韭菜花200g，鸡蛋2个，面条（生）500g

调料：

食盐适量，调和油适量，五香粉适量

做法：

1、准备韭菜和鸡蛋，把韭菜洗干净待用

2、把韭菜切碎，放在碗里备用

3、在韭菜上面加入适量的盐和五香粉

4、加入干辣椒面

5、最后上锅热油，拿又破入刚才的调料上

6、鸡蛋打散，哈哈，有一个鸡蛋是双黄的，运气不错哦

7、上锅烧水，水开后，把鸡蛋倒入锅中，要慢慢倒下去，不要一下子倒下去哦

8、等鸡蛋飘起来，既可以用漏勺捞出来了

9、捞出来的鸡蛋加入刚才做好的韭菜中，在加入适量的开水

10、准备一斤面条

11、上锅烧水，水开后，加入面条煮

12、最后把面条捞出来，加入刚才做好的汤汁即可