螺蛳鸭脚煲太辣了怎么办

可用少量食醋洗，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗也不错，因为辣椒碱会在高温下分解。

螺丝鸭脚煲如果太辣了的话，我们可以在吃的时候点一点素菜，或者是旁边放一杯温开水，或者是点一些饮料，这样可以缓解我们的辣味