用鲫鱼或者鲤鱼可以做鱼丸吗

真要做鱼丸，鲫鱼或者鲫鱼也能做，区别也只是口感而已，然后就是成本高。一般现在市场上卖的鱼丸大都是用鲢鱼肉做的，说是口感好什么的，其实说到底还是利字当头，做生意么肯定追求低成本，鲢鱼是最便宜的鱼之一，平常卖得也不怎么好，所以拿来做鱼丸正好

用鲫鱼或者鲤鱼可以做鱼丸吗

鲤鱼和鲫鱼这是属于理科温区，热带，亚热带，淡水鱼，鲫鱼营养价值非常高，含多种营养成分，非常适合煲汤，很受老年人和儿童使用，缺点倒刺太多。

鲤鱼湖南，湖北等地人员基本都少吃鲤鱼，鲤鱼通常红烧，糖醋鲤鱼等，缺点土腥味重，倒刺太多。鲤鱼和鲫鱼都不适合儿童使用主要是刺多，在北方鲤鱼和鲫鱼非常受光大钓鱼爱好者的喜欢，鲫鱼和鲤鱼也是主要钓鱼鱼种都是底层鱼种。做鱼丸可以用草鱼，鲢鱼，黑鱼等做鱼丸。

用鲫鱼或者鲤鱼可以做鱼丸吗

鲫鱼是不可以做鱼丸的，因为鲫鱼小刺太多了。肉质不够紧密厚实，所以不适合做鱼丸。鲤鱼鲤鱼生活在泥塘底层，因此土腥味很重，而且是一种杂食性鱼，荤素都吃。哪怕抽调鱼两侧如用细线的筋还是腥，而且肉质比较粗，刺也不少，所以也不适合用来做鱼丸。