佛手瓜如何做才好吃

1、佛手瓜去皮去核切丝，拌上盐腌一下挤去水份

2、里脊肉切丝，加生抽、盐、胡椒粉、水、腌越20分钟，然后放点淀粉拌匀

3、炒锅热锅冷油，划散肉丝，加上蒜沫，炒到快熟，放佛手瓜丝翻炒几下，加糖、盐即可出锅。