豆干有点馊味怎么办

准备一个干净的盆子，加入温水，再加入少许食盐搅拌均匀，待水自然放凉。可以用5%的苏打溶液浸泡。浸泡半个小时左右，将豆腐干取出，用清水冲洗干净，馊味会变淡。再将豆腐干焯水后捞出。

油锅放油，放入豆腐干，炸致两面金黄捞出，准备豆瓣酱，黄豆酱烧制。

需要清洗煮过

豆干放的久了会有馊味，或者不透气闷的久了也会有馊味，想二次食用就需要你先把豆干放入温水中浸泡十分钟以上，然后二次冲洗，冲洗过后放入锅中加水，葱姜料酒煮沸自然冷置十分钟即可除味！个人理解，希望能帮到你