蚕豆怎么炸又酥又脆

步骤/方式1

蚕豆用侵泡一天

步骤/方式2

胡豆摘去眉毛、豆皮划破、以免以后油炸时炸油

步骤/方式3

整理好的胡豆放冰箱冷冻一晚

步骤/方式4

起锅烧油、下入蚕豆小火慢炸

步骤/方式5

炸至金黄酥脆、完全没有水分后捞出

步骤/方式6

出锅撒上食盐、鸡粉、十三香即可