炒鱿鱼直接炒需要多少时间

直接炒鱿鱼需要炒15分钟左右。首先把买回来的鱿鱼提前泡发两个小时左右，然后顺着纹理把它切成小片热锅下油之后加入姜丝爆炒一下，再直接加入鱿鱼爆炒，然后加入各种调料调味即可。

十分钟的时间，因为鱿鱼的脂肪厚度比较大，炒鱿鱼要达到十分钟，因为鱿鱼的表皮脂肪厚度以及蛋白质的厚度非常多，非常大

2-3分钟。鱿鱼是不能炒制过长时间的，不然会越来越老，吃起来很硬，鲜味也会流失掉很多，所以只用炒2-3分钟就可以了，等酱汁都均匀的裹在鱿鱼的表面，就非常好吃了，不过鱿鱼在炒之前一定要先用热水焯一下，才能够去除鱿鱼的腥味，并保持鱿鱼的脆嫩。