怎样炸茄子好吃 瑞丽范 心理 3.19W 大中小设置文字大小 茄子2个猪肉馅适量玉米淀粉80g面粉70g无铝泡打粉少许(约2g左右)生抽1勺蚝油1勺花椒粉少许盐少许葱花少许料酒适量1、 猪肉馅中加生抽、蚝油、料酒、葱花、盐、淀粉和匀成馅料。2、 面粉加玉米淀粉、无铝泡打粉,加水和匀,这个是粘完糊炸完一锅才拍的,里面有掉落的肉末。3、 茄子切成连刀夹片,中间不断开,夹入馅料。4、 一个个蘸上面糊。这也是最后剩几个着急全放入了。5、 油热至七成熟,放入锅中炸至两面金黄。6、 捞出,酥脆。 TAG标签:茄子 好吃 #