白玉菇和秀珍菇哪个好吃

秀珍菇更好吃。

白味茹属于口茹科，白味茹颜色很白，晶莹剔透，白味茹吃起来要味道美味，口感鲜嫩细腻。白味茹的茹柄和伞都比较适中，口感也比较好。

秀珍菇 （别名：凤尾菇），担子菌门植物，有“菇中极品”的美誉。该类植物原产于印度南部查摩省。秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，它鲜美可口，具有独特的风味，美其名曰“味精菇”。