盐铁有毒吗

没有毒，亚铁氰化钾作为食盐抗结剂，是一种合法的食品添加剂，亚铁氰化钾并不会给人体带来伤害。其化学性质稳定，在烹饪过程中不会释放有毒的氰化物。　我国在批准每种添加剂使用之前，都要经过很多科学研究和数据支持，包括急性毒性、慢性毒性，有没有致畸、致癌等各种各样的毒性测试，没有问题才会批准使用。

盐铁有毒吗

无毒。

猪胰俗称“盐铁”，菜馆里叫“沙肝”，截面是三角形的，细细长长的一条，比猪肝颜色略深，炒着吃味道不算好。

猪盐铁，里面含有丰富的维生素和矿物质，有利于人体营养成分的吸收。脂肪含量低，对高血脂的病情基本没有影响，平时要多吃蔬菜水果，少吃脂肪含量高的食物。