鲟鱼清蒸大概多长时间

一斤的鲟鱼要蒸15分钟。盐、料酒、葱姜丝、蒸鱼豉油、花椒。做法鲟鱼杀好洗净，表面用刷子刷一下粘液，将鱼身、鱼肚里用盐和料酒、葱姜丝腌，蒸锅水开后，放入鱼，上汽后蒸15分钟，鱼蒸好后，沿着鱼身浇上2勺蒸鱼豉油，表面撒上一些葱丝，把花椒热油后泼在鱼身以及葱丝上。

十五分钟左右。在蒸鱼之前，首先要将鱼鳃，内脏处理干净，然后将肚子切开，在鱼身上划几刀，增大接触面积加快鱼的成熟。在鱼和盘子中间放两根筷子分开，也可以大大缩短鱼的成熟时间。蒸鱼时一定要在水开后再放入鱼

清蒸大概15分钟左右时间

鲟鱼，体色以体侧骨板为分界线，在侧骨板以上为青灰、灰褐或灰黄色，侧骨板以下逐步从浅灰过渡到黄白色腹部一般为乳白色鳍部为浅灰色