工业冰糖成分 瑞丽范 心理 2.2W 大中小设置文字大小 冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状,工业冰糖也是差不多的,只不过经过加工后没那么甜了而已,跟冰糖相差无几。工业冰糖主要成分是含结晶水的蔗糖,不含蛋白质、脂肪,含钙、锌、镁、铁、钾等无机盐及多种维生素,糖类含量尤其丰富。 TAG标签:冰糖 #