无抗猪肉什么意思

一

无抗猪肉，是基于无抗养殖而生产出来的猪肉。

     而无抗养殖是指在养殖全过程或某一阶段中不使用任何化学药物、抗生素、人工合成激素，而采用物理、生物的措施作为动物保健与防病手段。

    中国的无抗养殖从2000年开始的，通过乳酸菌技术、中兽药技术等技术的应用，在小范围内实现无抗养殖，近年来，采用复合微生态制剂的无抗饲料见诸报道，亦有一定的使用效果，但由于技术成熟、养殖效益等原因，未大规模推广。但基于环境控制的无抗养殖已经实现大规模养殖并取得了优异的成绩。