米饭冷冻再解冻能吃吗

米饭冷冻再解冻可以吃，当然冷冻时间不要过长，一般二、三天时间没问题，但冷冻后的米饭口感没有刚做的米饭口感好吃，但剩下的米饭冷冻后还可以食用，冷冻保存米饭，也是节约粮食的一种妥善方式。

大米冷冻后可以食用。

但冷冻后的大米口感较硬。建议煮粥或炒米饭。生活中煮米饭吃不完经常会放在冰箱里保鲜，留做第二顿食用。但并不建议经常食用隔夜米或隔夜大米。