水培麻豌豆根能吃吗

水培麻豌豆根的根是可以食用的豌豆苗是蔬菜的一种。

在南方特别是江南地区最受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安之意不仅豌豆苗的营养丰富，而且豌豆苗的根中也含有多种人体必需的氨基酸