炸蛋散的由来 瑞丽范 心理 3.13W 大中小设置文字大小 “蛋散”在广州有两种含义:1、蛋散,广东省著名的传统小吃,是以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成落油镬炸,炸到浅黄色时便捞起,蘸麦芽糖便可吃。2、在粤语中即是胆小怕事或不成气候没出息的小人物,取其"不够刚硬"之特征。广州人有春节前开油锅的习俗,炸煎堆、蛋散、油角等等,寓意来年红红火火。 TAG标签:由来 炸蛋散 #