柳蒿芽几月份生长

柳蒿芽是一种野菜，5.6月份生长。南方很少见，它是北方的一种特产野菜，它主要出产在中国东北三省和内蒙古等地，传说生活在嫩江流域的达斡尔族人在危难的时候无意中发现了柳蒿芽可以食用，并依靠它顺利度过的困境。柳蒿芽是中文的名称，达斡尔语称之为“库木勒”，因此在当今的达斡尔族家庭中仍然留有吃“库木勒”的习惯。

5-6月是吃柳蒿芽最好的季节，每年这个季节采摘它的嫩芽食用，柳蒿芽本身带有自然的清香味，口感鲜嫩，味道略苦，食用柳蒿芽后能促进唾液分泌，而且能清理身体内的热毒，人们在炎热夏天中，吃柳蒿芽能预防上火，也能预防中暑症状出现。