紫薯中间有白色肉的可以吃吗

可以吃的。紫薯是红薯中的一个品种，营养丰富，人们都喜欢吃。紫薯大多数外皮是紫色的，紫薯肉也呈紫色，但是，也有的紫薯里面是呈杂色的，有紫色，也有白色，这也是正常的，不影响食用，所以是可以吃的。

应该可以。

1、紫薯切开发现夹杂有白颜色的肉，这是紫薯自带的不是坏的，如果是坏或烂，表皮必定有烂洞或闻着有气味。

2、这白色和紫薯连一体，应该是品种不同而已，可以照常吃的。

可以，紫薯中间有白色肉的可以吃。

紫薯没有白色的，白色的东西是紫薯里面的淀粉，正常现象。薯肉呈紫色至深紫色，故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一个特殊品种类型，兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点。