苦菊不焯水有毒吗

苦菊不焯水也没有毒。

苦菊气味清新，口感微苦，可以直接食用，也可做成苦菊炒鸡蛋、凉拌苦菊、苦菊汤、鸡蛋牛油果苦菊沙拉等。

苦菊别名九芽生菜、狗牙生菜等，颜色碧绿，口感偏苦，在中国广泛种植。

苦菊不焯水没有毒，但是不焯水可能会存在一些苦味，影响食用口感。苦菊在焯水之后可以清炒凉拌，还可以烧汤，做法多样，可以根据自己的喜好选择。

苦菊不焯水是没有毒的，但是不焯水可能会存在一些苦味，如果不焯水，可以让苦菊浸泡在淡盐水里面15分钟再捞起来凉拌，这样可以适当的去处它的一些苦...