花椒籽打成面可以吃吗

花椒籽打成粉能当调料吃。

花椒籽的味道虽然不及花椒，但仍是可以作为调味品的，将花椒籽晒干后，用机器碾成花椒面，这样黑椒籽也能当作调料加入到饭菜中。

不能打成面，可以打成粉当调料

我们利用花椒作为调味料主要是利用花椒的果皮。因为果皮表面红色、紫红色或红棕色，极皱缩，有多数突起又凹下的油腺，其化学成分包括挥发油、生物碱、有机酸、香豆素、木质素、萜类、脂肪酸、黄酮、甾醇、酰胺等。果皮光滑，淡黄色，有的残存黑色球形种子。香气浓厚，味麻辣而持久