炒西红柿可以放花椒面吗

番茄炒蛋可以放姜、大蒜、大葱等调料，但不应放花椒。

番茄炒蛋的做法：

制作食材

主料：

鸡蛋150克，番茄300克

调料：大蒜5克 大葱5克 盐3克 味精2克 花生油15克

制作流程

1、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。

2、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。

3、番茄切块，不要切太小，维他命会流失。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。

4、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。