蓝口贝和青口贝有什么区别

蓝口贝学名紫壳菜蛤，又叫做蓝青口，紫贻贝等，其实就是贻贝的一种，贻贝常见的有青口贝、蓝口贝，也叫做青贻贝、蓝贻贝。而蓝口贝产地分布广泛，在中国、欧洲北海、美国北大西洋、澳大利亚等海域都有分布，主要生长在低潮区至浅海水域。

蓝口贝和青口贝的区别

1、外观

蓝口贝又称紫贻贝，贝壳面呈黑褐色，壳内面呈紫灰色，外形与青口贝近似。青口贝，即翡翠贻贝，渤海部分地区又称其为"海虹"，干制后即为"淡菜"，青口贝壳面光滑呈翠绿色，壳长是壳高的2倍，壳内面为瓷白色，或者是带有青蓝色，有珍珠光泽。

2、吃法

青口贝的肉质很鲜美，新鲜的青口贝可以炖汤或者直接清炖，有很好的滋补作用，无论是老人小孩都可以食用。蓝口贝的开口没有青口贝的大，肉质比较紧实，一般适合香烤。

蓝口贝的介绍

蓝口贝其实就是贻贝，贻贝在国外很受欢迎，特别是在法国，它是法国人的最爱，法国不仅自己养殖贻贝，还大量从西班牙、英国、爱尔兰，甚至智利进口贻贝，贻贝消费还影响到新世界的新西兰和加拿大。

法国不仅是主要的贻贝消费市场，也是贻贝的主要产地之一，除此之外，世界著名贻贝产地还有新西兰，新西兰贻贝俗名青口贝、加拿大爱德华王子岛(蓝贻贝)、西班牙加利西亚(地中海贻贝)、法国(蓝贻贝/地中海贻贝)、智利(智利贻贝，主要出口欧洲，而且智利也是南半球最主要的贻贝养殖国家)。

以上就是关于蓝口贝产地介绍了，蓝口贝肉质非常的鲜美，现在国外基本是人工养殖，而在国内，由于产量较多，养殖的不是很多。