根芹与芹菜哪个好吃

根芹更好吃一些。跟芹的味道不像芹菜那么浓郁，但水份更大，口感更清脆，营养也更丰富。可以凉拌，炒着吃，做饺子馅等，都是非常好吃的。

根芹更好吃一些。

根芹主要以脆嫩的肉质根和叶柄供食，营养价值优于传统芹菜。根芹与普通芹菜相比，它具有较淡的芹菜香味，但粗纤维含量远低于叶芹菜，尤适老年人食用，营养价值也较叶芹菜高。

芹菜好吃

根芹主要培育以及食用的是根部，它的叶柄是空心的，味道较苦，不太适合食用

芹菜和鸡蛋干搭配在一起炒着吃，先把芹菜处理好切成段状，胡萝卜清洗干净，把皮去除也切成段状，鸡蛋干清洗一下，切成长条形，锅中加入适量的油烧热，把花椒干辣椒放进去翻炒一下，再加入胡萝卜芹菜继续翻炒，加入藤椒油以及盐，盖子盖上焖煮一会儿，加入鸡蛋干继续翻炒熟以后就可以吃了。