腌菜膏蘸水怎么调

步骤/方式1

花生和盐一起炒，这样花生才会慢慢熟透，保持长时间的香脆。

步骤/方式2

花生过筛筛出盐，用袋子包住后搓掉花生皮，捣碎，不用很碎，有大颗粒吃起来才香。

步骤/方式3

人工菌洗干净后尽量拧干水份，放到锅里干焙，如果喜欢香的就用油炸也可以。

步骤/方式4

趁着焙菌子的空挡准备佐料，小米辣根据自己的口味加。

步骤/方式5

腌菜膏里放入焙好的人工菌和所有的佐料

步骤/方式6

搅拌均匀放置一天就可以了

步骤/方式1

韭菜花洗净晾干

将韭菜花洗干净后用竹编簸箕晾干水份。

步骤/方式2

撒盐腌制

洗净晾干后的韭菜花放入容器里，撒上精盐腌30分钟

步骤/方式3

放调味料

韭菜花，放入适量蒜和少许生姜碎。

步骤/方式4

砸成糊状

利用石椿，将韭菜花砸成糊状。

步骤/方式5

搅拌均匀

砸好的韭菜花酱盛到干净容器里，把韭菜花酱搅拌均匀。

步骤/方式6

倒入凉开水打成酱

韭菜花酱，倒入少许凉开水，利用料理机打成酱。

步骤/方式7

装入干净玻璃瓶

韭菜花酱装入干净的玻璃瓶子里。