牡蛎怎么做才好吃

1、原料：牡蛎、酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量。

2、牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。

3、把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。

4、把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。

牡蛎可做清蒸海蛎子、蒜蓉粉丝、蒸蚝仔牡蛎肉、牡蛎灌汤包等。一共3步，以下是清蒸海蛎子的详细操作：

1、刷洗干净

海蛎子用刷子刷洗干净。

2、放入海蛎子

蒸锅加水烧开。开锅后放入海蛎子。

3、蒸4分钟左右

开锅后蒸4分钟左右就可以了。