黄精牡蛎膏的做法

食材:云苓30g、黄精20克，红枣8个牡蛎膏300克，鸡肉350克，生姜3片。

做法

1、各药材洗净，稍浸泡，红枣去核

2、鲜鸡肉洗净。

3、然后鸡肉置沸水稍滚(即“飞水”)，药材用煲汤袋装。

4、牡蛎膏一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸改文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可