冻饺子怎样能把皮煮绵

煮冻饺子的方法：锅内放半锅水开火，加一小勺盐，放入冻的水饺，开大火，并用小勺轻轻的搅动，不让水饺粘锅底否则饺子会破皮，等饺子都浮起来后，关中火煮一会儿，再加凉水煮开，五分钟左右，饺子皮发亮后捞出即可，注意饺子凉水下锅后一定要勤搅动，以免粘锅

把水烧的滾开，(水要多一些)下入冻饺子，(饺子不需要提前化冻)用锅铲贴锅底顺一个方向推转饺子放止粘连，盖上锅盖，把火调到最大，让水迅速费腾，等水烧开，打如一碗凉水，再用锅铲顺锅底推一推。再盖上锅盖。转中火，待水再次烧开后开锅盖用锅底推饺子，多推几次，再加少许凉水，不用盖锅盖了，等水再次烧开，饺子肚鼓鼓的了就可以了，这样煮的冻饺子皮和刚刚包的饺子皮一样揉软，馅料鲜香。