酸辣橄榄菜做法大全
猪肉馅150克
辅料
橄榄菜半碗色拉油适量蒜少许食盐适量蚝油少许
步骤1四季豆摘净，橄榄菜提前泡软，四季豆切成1厘米长小段，泡好的橄榄菜块大可切几刀。
步骤2锅里水煮开，放入四季豆，加少许盐或油，煮开2-3分钟，捞出冲冷水后，沥水备用
步骤3炒锅中留少许油，将肉馅炒熟，肉馅也可先腌渍一下，将炒熟的肉馅盛出
步骤4用炒锅中剩余的油来炒四季豆，加入橄榄菜，盐，蚝油调味加入炒好的肉馅，蒜片，翻炒出锅。
酸辣橄榄菜做法
食材：鲢鱼600克、橄榄10颗、辣椒适量、姜适量、香葱适量、糖适量、香醋少许、红烧酱油2汤匙、精盐少许、食用油适量。
制作
第1步：鱼块准备好之后，沥去水分，加入精盐腌制10分钟后加入面粉拌匀
第2步：橄榄洗后，用刀拍一拍，辣椒切块
第3步：将鱼块煎制金黄，外层焦香后加入少许精盐后再加入鱼块
第4步：加入所有调料、加入清水，大火烧开煮5分钟，转中火炖10分钟，即可出锅
酸辣橄榄菜做法如下
1
卤水豆腐切成1厘米厚的片。平底锅里热油，把豆腐片两面煎至金黄
2
最好能竖起来也煎一下四个边
3
都煎金黄了之后，把豆腐推到锅子一边，放入橄榄菜，轻轻翻炒一下
4
倒人清水，盖上盖子，中火持续加热，直到水分煮掉一大半。改大火稍微收一下汁即可
