红薯粉开水烫后有结块怎么办

红薯粉结块是一种正常凝结现象，只要是没有发霉或变质就只可以正常食用，在食用的时候，可以使用器具把红薯粉的结块敲碎就可以了，然后就可以正常食用了。用开水烫后结块，可以把粉丝放进冷水里泡一会儿，到时间弄手把粉丝分开就行了。